El festival Degusta Fest de Granada ha completado un cartel muy singular en el que se mezclan la buena comida y las bandas referenciales del pop, el rock y el indie en la próxima edición, los días 15 y 16 de mayo. El certamen gastromusical volverá a celebrarse en el recinto industrial de Fermasa, Armilla, pegado a la capital granadina.
En el acto de presentación de ayer en el teatro Cajagranada faltaba por conocerse la pata culinaria, que estará encabezada por el chef Pepe Solla (del restaurante casa Solla de Pontevedra, con una estrella Michelin desde 1980), junto a Ismael Abderraman (del restaurante Albidaya, una de las nuevas sensaciones gastronómicas en Granada), Juan P. Ortiz (restaurante Trescero), Cristian Puebla (Garden Plaza), Carlos Ferreiro (Los Arroces de Ferreiro) y Rocío Maldonado (del restaurante vegano Wild Food). Por su parte, Abelardo Cárdenas y Melody Aneas (Grupo Habanera99) repetirán al frente de la oferta internacional
Algunos platos que podrán degustarse entre concierto o concierto son una mazamorra de pipas con salmón especiado; un brioche de panceta a baja temperatura; un guanciale granadino; una paella ibérica de pluma y un katsu sando crispy coreano. Estas propuestas se alejan de la comida batallera que abunda en muchos festivales españoles, con el fast food convertido prácticamente en la única opción del público asistente. En el evento también se dieron a conocer otras opciones que habrá en el Degusta Fest y que incluyen hamburguesas, croquetas, tartas de queso, torrijas y menú infantil. En cuanto a los sushis, destaca la cucharita de salmón y uramaki de mango.
En el acto participaron Loli Cañavate, alcaldesa de Armilla; Amador Carmona, director comercial de CaixaBank en Granada y Jaén; Genoveva Ferragut, directora de comunicación y relaciones externas de Cervezas Victoria; y Pepe Rodríguez, director de Proexa y promotor del festival. El representante de Caixabank resumió de alguna manera el espíritu de la velada al subrayar el “brutal” nivel gastronómico de Granada, la ciudad de las tapas gratis por excelencia. Vera Fauna y Lori Meyers, dos de las bandas que se podrán ver en el Degusta Fest 2026, redondearon la presentación con un showcase.
En esta segunda edición se ha dado un salto de calidad musical con la incorporación de grupos internacionales como Primal Scream, The Charlatans y Ash, además de dos nombres tan ruteros como Redd Kross y Los Coronas. Carlos Ares, Hinds, La M.O.D.A y los mencionados Vera Fauna y Lori Meyers también formarán parte del cartel. Tras el calorazo sufrido el año pasado a finales de junio, la organización ha mostrado buenos reflejos al mover la fecha de celebración del festival a mediados del mes de mayo. Abonos y entradas de día a la venta en la web www.degustafestival.es y en la Red Ticketmaster (web, 932 514 228 o FNAC).
Texto: Jon Pagola
